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味の素食の文化センター 画像一覧

件数:282件
BID書名よみマイクロフィルム
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100249346青もの色々仕法あおものいろいろしほうDIGAJNM00025表示
100249782安愚楽鍋あぐらなべDIGAJNM00269表示
100249349生間献方いかまけんぽうDIGAJNM00026表示
100249860生間流切方口伝書いかまりゅうきりかたくでんしょDIGAJNM00326表示
100249608生間流直伝魚切方伝書いかまりゅうじきでんさかなきりかたでんしょDIGAJNM00203表示
100249868生間流式法秘書抜萃いかまりゅうしきほうひしょばっすいDIGAJNM00333表示
100249508生間流行幸式膳部古実書いかまりゅうみゆきしきぜんぶこじつしょDIGAJNM00109表示
100249443衣食訓いしょくくんDIGAJNM00071表示
100249541磯ぜせりの癖いそぜせりのくせDIGAJNM00135表示
100249510甘藷百珍いもひゃくちんDIGAJNM00111表示
100249329色分模様菓子図絵いろわけもようかしずえDIGAJNM00017表示
100249360飲食狂歌合いんしょくきょうかあわせDIGAJNM00030表示
100249602飲食諸礼躾方いんしょくしょれいしつけかたDIGAJNM00200表示
100249605飲食要論いんしょくようろんDIGAJNM00202表示
100249359飲膳摘要いんぜんてきようDIGAJNM00028表示
100249352魚鑑うおかがみDIGAJNM00027表示
100249362魚鳥/干物/青物/御定直段うおとり/ひもの/あおもの/おさだめねだんDIGAJNM00032表示
100241706虚南留別志うそなるべしDIGAJNM00006表示
100241722永代節用無尽蔵/真草両点えいたいせつようむじんぞう/しんそうりょうてんDIGAJNM00007表示
100249900永代重宝記宝蔵えいたいちょうほうきたからぐらDIGAJNM00363表示
100249898江戸往来えどおうらいDIGAJNM00362表示
100249503江戸買物独案内えどかいものひとりあんないDIGAJNM00105表示
100249505江戸買物独案内えどかいものひとりあんないDIGAJNM00106表示
100249509江戸買物独案内えどかいものひとりあんないDIGAJNM00110表示
100249553江戸買物独案内えどかいものひとりあんないDIGAJNM00139表示
100249507江戸時代唐料理えどじだいからりょうりDIGAJNM00108表示
100249896江戸名所図会えどめいしょずえDIGAJNM00360表示
100249773江戸名物詩/初編えどめいぶつし/しょへんDIGAJNM00258表示
100249506絵本吾妻抉えほんあずまからげDIGAJNM00107表示
100249610画本早満奈飛えほんはやまなびDIGAJNM00206表示
100249538延喜式えんぎしきDIGAJNM00132表示
100249539延喜式考異えんぎしきこういDIGAJNM00133表示
100249540延喜式考異えんぎしきこういDIGAJNM00134表示
100249555延寿撮要えんじゅさつようDIGAJNM00141表示
100249863御家元庖丁道御縁起おいえもとほうちょうどうごえんぎDIGAJNM00329表示
100249554大坂商工銘家集おおさかしょうこうめいかしゅうDIGAJNM00140表示
100249848小笠原諸礼大全おがさわらしょれいたいぜんDIGAJNM00321表示
100249849小笠原諸礼調法記おがさわらしょれいちょうほうきDIGAJNM00322表示
100249587小笠原百箇条おがさわらひゃっかじょうDIGAJNM00160表示
100249852小笠原百箇条おがさわらひゃっかじょうDIGAJNM00323表示
100249834小笠原流/故実敬和堂武藤蔵/折形目録おがさわらりゅう/こじつけいわどうたけとうぞう/おりかたもくろくDIGAJNM00314表示
100249884小笠原流諸礼おがさわらりゅうしょれいDIGAJNM00346表示
100249893女有職莩文庫おんなゆうそくみばえぶんこDIGAJNM00357表示
100249470会席しつほく趣向帳かいせきしっぽくしゅこうちょうDIGAJNM00085表示
100249471会席しつほく趣向帳かいせきしっぽくしゅこうちょうDIGAJNM00086表示
100249841会席しつほく趣向帳かいせきしっぽくしゅこうちょうDIGAJNM00317表示
100249866会席しつほく趣向帳かいせきしっぽくしゅこうちょうDIGAJNM00331表示
100249364会席料理献立集かいせきりょうりこんだてしゅうDIGAJNM00034表示
100249363会席料理細工庖丁かいせきりょうりさいくぼうちょうDIGAJNM00033表示
100249772会席料理帳かいせきりょうりちょうDIGAJNM00257表示
100249380会席料理秘囊抄かいせきりょうりひのうしょうDIGAJNM00043表示
100249316下学集かがくしゅうDIGAJNM00009表示
100249612柿集説四種かきしゅうせつししゅDIGAJNM00209表示
100249557家財繁栄抄かざいはんえいしょうDIGAJNM00142表示
100249780菓子買入帳/菓子売渡簿かしかいいれちょう/かしうりわたしぼDIGAJNM00267表示
100249361菓子図譜かしずふDIGAJNM00031表示
100249377菓子話船橋かしわふなばしDIGAJNM00042表示
100249378菓子話船橋かしわふなばしDIGAJNM00371表示
100249382歌仙料理かせんりょうりDIGAJNM00045表示
100249558鎌倉山料理献立かまくらやまりょうりのこんだてDIGAJNM00143表示
100249828嘉礼抜要拾宝抄かれいばつようしゅうほうしょうDIGAJNM00309表示
100249515瓦礫雑考がれきざっこうDIGAJNM00115表示
100249516巻懐食鏡かんかいしょっきょうDIGAJNM00116000E表示
100249520勧善飯かんぜんめしDIGAJNM00117表示
100249615救餓録きゅうがろくDIGAJNM00215表示
100249372饗応献立覚きょうおうこんだておぼえDIGAJNM00039表示
100249562魚貝譜ぎょかいふDIGAJNM00147表示
100249534魚類精進/早見献立帳ぎょるいしょうじん/はやみこんだてちょうDIGAJNM00128表示
100249499切揃きりそろえDIGAJNM00101表示
100249803くりやのこゝろえくりやのこころえDIGAJNM00271表示
100249805くりやのこゝろえくりやのこころえDIGAJNM00375表示
100249367群書類従ぐんしょるいじゅうDIGAJNM00035表示
100249895秇苑日渉げいえんにっしょうDIGAJNM00359表示
100249778敬食微言けいしょくびげんDIGAJNM00219表示
100249593慶長二年大山喜見坊饗応帖けいちょうにねんおおやまきみぼうきょうおうじょうDIGAJNM00164表示
100249618啓蒙養生訓けいもうようじょうくんDIGAJNM00220表示
100249381解毒奇効方げどくきこうほうDIGAJNM00044表示
100249812献上料理集けんじょうりょうりしゅうDIGAJNM00277表示
100249601江家次第ごうけしだいDIGAJNM00168表示
100249901口嗜小史こうししょうしDIGAJNM00364表示
100249824鼇頭評註/無門関ごうとうひょうちゅう/むもんかんDIGAJNM00306表示
100249511合類日用料理抄ごうるいにちようりょうりしょうDIGAJNM00112表示
100249514古今智恵枕ここんちえまくらDIGAJNM00114表示
100249861故事礼式天地之書こじれいしきてんちのしょDIGAJNM00327表示
100249376御前菓子秘伝抄ごぜんかしひでんしょうDIGAJNM00041表示
100249560御当流配膳之巻ごとうりゅうはいぜんのまきDIGAJNM00145表示
100249561御当流配膳之巻ごとうりゅうはいぜんのまきDIGAJNM00146表示
100249444献立口伝書こんだてくでんしょDIGAJNM00072表示
100249369献立指南こんだてしなんDIGAJNM00036表示
100249370献立筌こんだてせんDIGAJNM00037表示
100249399献立部類集こんだてぶるいしゅうDIGAJNM00056表示
100249862献達料理組私記こんだてりょうりくみしきDIGAJNM00328表示
100249826婚礼簡法口伝書こんれいかんぽうくでんしょDIGAJNM00308表示
100249373婚礼仕用罌粟袋こんれいしようけしぶくろDIGAJNM00040表示
100249563婚礼仕用罌粟袋こんれいしようけしぶくろDIGAJNM00148表示
100249845婚礼仕用罌粟袋こんれいしようけしぶくろDIGAJNM00319表示
100249619さかなつくしさかなづくしDIGAJNM00221表示
100249547酒直秘伝鈔さけなおしひでんしょうDIGAJNM00137表示
100249902酒直秘伝鈔さけなおしひでんしょうDIGAJNM00365表示
100249673薩摩芋功能並弘法芋之事さつまいもこうのうならびにこうぼういものことDIGAJNM00223表示
100249620砂糖製造法さとうせいぞうほうDIGAJNM00222表示
100249881五月雨渋茶噺/四季結礼さみだれしぶちゃばなし/しきけつれいDIGAJNM00345000E表示
100249401三礼口訣さんれいくけつDIGAJNM00057000C表示
100249406三礼口訣さんれいくけつDIGAJNM00372000C表示
100249331四季献立集しきこんだてしゅうDIGAJNM00019表示
100249770四季献立集しきこんだてしゅうDIGAJNM00255表示
100249816四季献立控帳しきこんだてひかえちょうDIGAJNM00304表示
100249592式三献之次第并七献立之事しきさんこんのしだいならびにしちこんだてのことDIGAJNM00163表示
100249326四季漬物塩嘉言しきつけものしおかげんDIGAJNM00014表示
100249327四季漬物塩嘉言しきつけものしおかげんDIGAJNM00015表示
100249761四季漬物塩嘉言しきつけものしおかげんDIGAJNM00246表示
100249386式庖丁切形秘伝しきほうちょうきりかたひでんDIGAJNM00049表示
100249385式料理しきりょうりDIGAJNM00048表示
100249330四条家喰物次第しじょうけくいものしだいDIGAJNM00018表示
100249814四条家園部流膳部之巻しじょうけそのべりゅうぜんぶのまきDIGAJNM00301表示
100249472四条家流草献立部類集しじょうけりゅうそうこんだてぶるいしゅうDIGAJNM00087表示
100249390四条四家一流/庖丁之書しじょうしけいちりゅう/ほうちょうのしょDIGAJNM00052表示
100249813四条流/料理調整聞取全書しじょうりゅう/りょうりちょうせいききとりぜんしょDIGAJNM00300表示
100249809四条流膳部注解しじょうりゅうぜんぶちゅうかいDIGAJNM00274表示
100249498四条流伝書しじょうりゅうでんしょDIGAJNM00098表示
100249389四条流庖丁書しじょうりゅうほうちょうしょDIGAJNM00051表示
100249391四条流料理秘伝書しじょうりゅうりょうりひでんしょDIGAJNM00053表示
100249550時代加々見じだいかがみDIGAJNM00138表示
100249904卓子式しっぽくしきDIGAJNM00367表示
100249811島台婚礼に用る由来しまだいこんれいにもちいるゆらいDIGAJNM00276表示
100249383下鴨神社神饌之図しもがもじんじゃしんせんのずDIGAJNM00046表示
100249676酌の次第口伝書しゃくのしだいくでんしょDIGAJNM00226000E表示
100249781酒史新編しゅししんぺんDIGAJNM00268表示
100249388酒茶問答しゅちゃもんどうDIGAJNM00050表示
100249878酒餅論しゅべいろんDIGAJNM00342表示
100249674聚楽行幸記じゅらくぎょうこうきDIGAJNM00225表示
100249324精進献立集しょうじんこんだてしゅうDIGAJNM00012表示
100249325精進献立集しょうじんこんだてしゅうDIGAJNM00013表示
100249910精進料理かやくの事他しょうじんりょうりかやくのことほかDIGAJNM00263表示
100249877醤油集説しょうゆしゅうせつDIGAJNM00341表示
100249524食事・婬事養生解しょくじいんじようじょうかいDIGAJNM00122000E表示
100249512食篇しょくへんDIGAJNM00113表示
100249384食物摘要しょくもつてきようDIGAJNM00047表示
100249449食物和歌本草増補しょくもつわかほんぞうぞうほDIGAJNM00075表示
100249528食物和解大成しょくもつわげたいせいDIGAJNM00123表示
100249890食療正要しょくりょうせいようDIGAJNM00353表示
100249905食療正要しょくりょうせいようDIGAJNM00368表示
100249445除蝗録じょこうろくDIGAJNM00073表示
100249502諸国名産大根料理秘伝抄しょこくめいさんだいこんりょうりひでんしょうDIGAJNM00104表示
100249810諸国名産大根料理秘伝抄しょこくめいさんだいこんりょうりひでんしょうDIGAJNM00275表示
100249825書札薀新集しょさつうんしんしゅうDIGAJNM00307表示
100249833諸式飾附伝書しょしきかざりつけでんしょDIGAJNM00313表示
100249775諸用鏡しょようかがみDIGAJNM00260表示
100249564諸礼集しょれいしゅうDIGAJNM00149000C表示
100249468素人庖丁しろうとほうちょうDIGAJNM00083表示
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100249680新撰女礼式しんせんじょれいしきDIGAJNM00227表示
100249681新撰煎茶一覧しんせんせんちゃいちらんDIGAJNM00228表示
100249394神饌備進之指図しんせんびしんのさしずDIGAJNM00055表示
100249393新撰庖丁梯しんせんほうちょうかけはしDIGAJNM00054表示
100249887新撰庖丁梯しんせんほうちょうかけはしDIGAJNM00350表示
100249546清俗紀聞しんぞくきぶんDIGAJNM00136表示
100249322新編異国料理しんぺんいこくりょうりDIGAJNM00011表示
100249682水産小学すいさんしょうがくDIGAJNM00229表示
100249575成形図説せいけいずせつDIGAJNM00153表示
100249684西洋/料理新書せいよう/りょうりしんしょDIGAJNM00231表示
100249573西洋衣食住せいよういしょくじゅうDIGAJNM00151表示
100249779西洋衣食住せいよういしょくじゅうDIGAJNM00266表示
100249802西洋料理通せいようりょうりつうDIGAJNM00270表示
100249908西洋料理通せいようりょうりつうDIGAJNM00370表示
100249776生理小学せいりしょうがくDIGAJNM00261表示
100249319節用料理大全せつようりょうりたいぜんDIGAJNM00010表示
100249572草木育種そうもくそだてぐさDIGAJNM00150表示
100249685草木六部耕種法そうもくろくぶこうしゅほうDIGAJNM00233表示
100249829草露伝そうろでんDIGAJNM00310表示
100249831草露伝そうろでんDIGAJNM00312表示
100249501即席庖丁そくせきぼうちょうDIGAJNM00103表示
100249876蕎麦志そばしDIGAJNM00340表示
100249911大魁節用悉皆不求人たいかいせつようしっかいふきゅうじんDIGAJNM00303表示
100249342大根一式料理秘密箱だいこんいっしきりょうりひみつばこDIGAJNM00024表示
100249771大遷泒居成出世開堂并前板転位省略帳だいせんこきょせいしゅっせかいどうならびにぜんはんてんいしょうりゃくちょうDIGAJNM00256表示
100249897鯛百珍料理秘密箱たいひゃくちんりょうりひみつばこDIGAJNM00361表示
100249532宝船桂帆柱たからぶねかつらのほばしらDIGAJNM00126表示
100249875茶湯献立指南ちゃのゆこんだてしなんDIGAJNM00339表示
100249411仲栄法師様八十八御賀御祝献立ちゅうえいほうしさまはちじゅうはちのおんがおいわいこんだてDIGAJNM00058表示
100249579昼夜重宝記ちゅうやちょうほうきDIGAJNM00155表示
100249807朝鮮信使御用諸色取調書ちょうせんしんしごようしょしきとりしらべしょDIGAJNM00272表示
100249686儲糗話ちょきゅうわDIGAJNM00234表示
100249711通付七五三膳之寸法つうつけたりしちごさんぜんのすんぽうDIGAJNM00238表示
100241882庭訓往来絵詳解ていきんおうらいえしょうかいDIGAJNM00008表示
100249823庭訓往来証注大成ていきんおうらいしょうちゅうたいせいDIGAJNM00305表示
100249371鼎左秘録ていさひろくDIGAJNM00038表示
100249523貞丈雑記ていじょうざっきDIGAJNM00121表示
100249777手品伝授てじなでんじゅDIGAJNM00264表示
100249687手造酒法てづくりしゅほうDIGAJNM00235表示
100249413伝演味玄集でんえんみげんしゅうDIGAJNM00060表示
100249412天室和尚入寺作法并諸役者てんしつおしょうにゅうじさほうならびにしょやくしゃDIGAJNM00059表示
100249594天正十六年聚楽行幸献立てんしょうじゅうろくねんじゅらくみゆきこんだてDIGAJNM00165表示
100249688東京買物独案内とうきょうかいものひとりあんないDIGAJNM00237表示
100249759当世料理とうせいりょうりDIGAJNM00245表示
100249854当世料理とうせいりょうりDIGAJNM00324表示
100249903当世料理とうせいりょうりDIGAJNM00366表示
100250924当世料理とうせいりょうりDIGAJNM00374表示
100249765東都名産魚尽名寄とうとめいさんさかなづくしなよせDIGAJNM00249表示
100249879豆腐とうふDIGAJNM00343表示
100249466豆腐百珍とうふひゃくちんDIGAJNM00081表示
100249467豆腐百珍とうふひゃくちんDIGAJNM00082表示
100249530徳用食鑑とくようしょくかがみDIGAJNM00125表示
100241642日養食鑑にちようしょくかがみDIGAJNM00004表示
100249479日用食性(目録)にちようしょくしょうもくろくDIGAJNM00096000E表示
100249891日用惣菜俎不時珍客即席庖丁にちようそうざいそふじのちんきゃくそくせきほうちょうDIGAJNM00355表示
100249574日用秘密蔵にちようひみつぐらDIGAJNM00152表示
100249713日光御用魚青物請取帳にっこうごよううおあおものうけとりちょうDIGAJNM00239表示
100249892日本山海名産図会にっぽんさんかいめいさんずえDIGAJNM00356表示
100241586日本山海名物図会にっぽんさんかいめいぶつずえDIGAJNM00003表示
100249762烹雑の記/前集にまぜのき/ぜんしゅうDIGAJNM00247表示
100249576人参譜にんじんふDIGAJNM00154000E表示
100249529年中番菜録ねんじゅうばんさいろくDIGAJNM00124表示
100249889年中番菜録ねんじゅうばんさいろくDIGAJNM00352表示
100241694農業全書のうぎょうぜんしょDIGAJNM00005表示
100249769能毒養生辨のうどくようじょうべんDIGAJNM00254表示
100249616稗官必携戯文軌範はいかんひっけいげぶんきはんDIGAJNM00218表示
100249585初鰹鯉の達引はつがつおこいのたてひきDIGAJNM00158表示
100249885万金産業袋ばんきんすぎわいぶくろDIGAJNM00348表示
100249867万国極秘伝ばんこくごくひでんDIGAJNM00332表示
100249441万宝智恵海ばんぽうちえのうみDIGAJNM00069表示
100249580秘事指南車ひじしなんぐるまDIGAJNM00156000E表示
100249586秘伝世宝袋ひでんせほうぶくろDIGAJNM00159表示
100249886百姓往来ひゃくしょうおうらいDIGAJNM00349表示
100249522品物名彙ひんぶつめいいDIGAJNM00120表示
100249584普救類方ふきゅうるいほうDIGAJNM00157表示
100249478河豚に関する家条書ふぐにかんするかじょうしょDIGAJNM00095表示
100249521普茶料理抄ふちゃりょうりしょうDIGAJNM00119表示
100249477庖厨備用倭名本草ほうちゅうびようわみょうほんぞうDIGAJNM00094表示
100249533庖厨備用倭名本草ほうちゅうびようわみょうほんぞうDIGAJNM00127表示
100249614庖丁次第ほうちょうしだいDIGAJNM00213表示
100249497庖丁註解ほうちょうちゅうかいDIGAJNM00097表示
100249302本草綱目ほんぞうこうもくDIGAJNM00001000E表示
100249595本朝食鑑ほんちょうしょくかがみDIGAJNM00166表示
100249757松葉屋雑話まつばやざつわDIGAJNM00244表示
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